Dillere destan bir lezzettir akıtma… Her yörede farklı malzemeler ve yöntemler ile yapılsa da lezzeti hiç değişmez…
Kahvaltı tarifleri denilince akla ilk gelen tariflerden biri olan akıtma tarifini, akıtmanın kaç kalori olduğunu yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz.
Akıtma Kaç Kalori
- Akıtma bir hamur işi olarak karbonhidrat değeri yüksek bir besindir. Gün içinde yediğiniz besinlerdeki karbonhidrat oranını azaltarak akıtma tüketebilirsiniz. Örneğin bir dilim ekmek ve 1 yemek kaşığı yağ yerine tüketebilirsiniz.
- 15 cm çapında 1 tane küçük boy akıtma yaklaşık olarak 85 kalori değerindedir. Küçük boy akıtma içeriğinde 4 gr yağ, 3 gr protein ve 8 gr karbonhidrat vardır.
- 18 cm çapında 1 adet akıtma ise yaklaşık olarak 115 kalori değerindedir. 18 cm çapında bir akıtma içeriğinde 5.5 gr yağ, 4.5 gr protein ve 11 gr karbonhidrat bulunur.
- 20 cm çapında 1 tane orta boy akıtma 145 kalori değerindedir. 1 adet orta boy akıtma içerisinde 7 gr yağ, 6 gr protein ve 14 gr karbonhidrat vardır.
- 23 cm çapında 1 tane akıtma 185 kalori değerindedir. 1 adet akıtma 9 gr yağ, 7 gr protein ve 18 gr karbonhidrat içerir.
- 25 cm çapında 1 tane büyük boy akıtma ise 230 kalori değerindedir. 1 adet büyük boy akıtma içeriğinde 11 gr yağ, 9 gr protein ve 22 gr karbonhidrat bulunmaktadır.
- 100 gr akıtma ise 225 kalori değerindedir. 100 gr akıtma 11 gr yağ, 9 gr protein ve 22 gr karbonhidrat ihtiva eder.
Akıtma Tarifi
MALZEMELER
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 2 su bardağı su (ılık)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- sıvı yağ (kızartmak için)
YAPILIŞI
- Derin bir yoğurma kabına süt, toz şeker ve mayayı alıp güzelce karıştırın. 10 dakika boyunca ön maya için bekletin.
- Daha sonra tuz, 2 su bardağı su, yumurta ve 3 su bardağı unu ilave edip güzelce karıştırın. Kabın üzerini streç film ile hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalanması için oda sıcaklığında bırakın.
- 1 saat sonra orta ateşte ocağı yakıp tavayı kızdırın. Bir miktar sıvı yağ sürün. Bir kepçe ile tavanın tam ortasına karışımdan döküp yaydırın. Arkalı önlü kızartın. Tüm hamuru bu şekilde pişirip bitirin.
Afiyet olsun : )