Konu Başlıkları
Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi
Çay davetleriniz ya da sabah kahvaltılarınız için harika bir lezzet olan en kolay börek tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz: Baklava yufkasından börek tarifi : ) Börek tariflerinizi son dönemlerin en popüler yufka çeşitlerinden biri olan baklava yufkası ile yapmadıysanız mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Aynı baklava gibi dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık peynirli çıtır börek tarifini bu gün sizler için paylaşacağız…
İster kahvaltıya yapın isterseniz çay keyiflerinizde sevdiklerinize ikram edin… Baklava yufkasıyla börek tarifimiz hem çok kolay hem de çok lezzetli… Çayınız demlenene kadar fırına atacağınız börek tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz : )
Baklava yufkasından çıtır börek tarifi için gerekli olan malzeme listesine ve çıtır peynirli börek yapımı ile ilgili tüm detaylara yazı içeriğinden ulaşabilirsiniz. Ayrıca çıtır peynirli börek videolu tarifini de aşağıdaki linke tıklayarak kolayca izleyebilirsiniz…
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )
Hazırsanız başlıyoruz : )
Baklava Yufkasından Börek Tarifi
Çıtır çıtır börek tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre… Baklava yufkasıyla çıtır börek tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;
MALZEMELER
- 24 Adet Baklava Yufkası
Böreğin sosu için;
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- Yarım Su Bardağı Eritilmiş Tere Yağı
- 2 Yemek Kaşığı Un
Böreğin iç harcı için;
- 300 Gr Lor Peyniri
- Bir Tutam Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Baklava Yufkasından Peynirli Börek Nasıl Yapılır?
En güzel çıtır peynirli börek tarifi nasıl yapılır videolu anlatımını en güzel yemek tarifleri youtube kanalında bulabilirsiniz… Tarifin video linki aşağıdadır. Dilerseniz yazılı anlatımını da yazımızın devamında okuyabilirsiniz.
- En kolay çıtır peynirli börek yapımı için öncelikle böreğin peynirli iç harcını hazırlayarak işe başlayalım. Bunun için bir kasenin içerisine 300 gr lor peyniri (dilerseniz damak zevkinize göre farklı bir peynir çeşidi de tercih edebilirsiniz), bir tutam ince ince kıyılmış maydanoz ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi alalım. Karışımı karıştırıp kenarda bekletelim.
- Şimdi de böreğimizin sosunu hazırlamaya geldi sıra… Bir kabın içerisine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı eritilmiş tere yağı ve 2 yemek kaşığı un alalım. Karışımı güzelce karıştıralım.
- Daha sonra baklavalık yufkanın 2 tanesini tezgaha alalım ve üst üste serelim. Hazırladığımız börek sosundan yufkanın üzerine dökelim ve bir fırça yardımı ile yufkanın her yerine bolca sürelim.
- Ardından bir kat daha yufka serelim ve sos ile yufkanın her yerini ıslatalım.
- Yufkanın bir kenarına peynirli iç harçtan bolca dökelim ve rulo şeklinde içe doğru saralım. Diğer yufkaları da aynı şekilde 2 tane üst üste dizip soslayalım. Daha sonra üzerine bir yufka daha serip soslayalım. Son olarak iç harcını koyup rulo olacak şekilde saralım. Bu şekilde 24 adet yufkadan 8 adet rulo elde etmiş olacağız.
- Rulo börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkı sıkı dizelim. Kalan sosu böreklerin üzerine dökelim. Sosu tamamen çekmesi için yaklaşık 30 dakika kadar bekleyelim.
- Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika alt ve üst yüzeyi güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra peynirli çıtır böreklerimizi dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun : )