Konu Başlıkları
Kolay Mercimek Çorbası
Lokanta usulü harika bir mercimek çorbası tarifi ister misiniz?
Üstelik bu tarif hem çok lezzetli hem de inanılmaz pratik. Süzmeden mercimek çorbası tarifi için bu harika çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.
Mercimek çorbası tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve mercimek çorbası yapımı için tüm püf noktaları, ayrıntıları yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz.
Mercimek çorbası tarifini deneyecek olan herkse şimdiden afiyet diliyor hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz : )
Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;
- 1 su bardağı mercimek
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Su
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
- En kolay en pratik mercimek çorbası tarifi için öncelikle geniş bir tencere içerisine tere yağını alalım. Tereyağı eriyince içerisine küp küp doğranmış 1 adet kuru soğanı alalım ve karıştırarak sürekli kavuralım. Soğanlar yumuşayınca içerisine iri iri doğranmış havuçları ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Daha sonra ezilmiş sarımsakları ve yıkanmış mercimekleri alıp birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
- Ardından et suyunu ve içme suyu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve bu şekilde 10 dakika daha pişirelim.
- Son olarak 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edip ocağın altını kapatalım.
- Ardından tenceredeki karışımı blender ile iyice ezelim ve sıcak sıcak servis edelim.
- Afiyet Olsun : )