Konu Başlıkları
Kahveli Truffle Tarifi Nasıl Yapılır?
Herkese merhabalar : )
Bu gün yine ister kahve saatlerinize ister çay molalarınıza eşlik etsin harika bir tarif ile karşınızdayız: kahveli truffle kurabiye tarifi : )
Kurabiye denildiğine bakmayın, fırın derdi yok pişirme derdi yok sadece dakikalar içerinde hazır edebileceğiniz nefis mi nefis dillere destan bir tatlı tarifi vereceğiz bugün sizler için…
Kahveli truffle tarifi için gerekli olan malzeme listesi ve kahveli truffle kurabiye yapımı ile ilgili tüm detaylara yazı içeriğinden ulaşabilirsiniz. Ayrıca kahveli truffle kurabiye videolu tarifi için hemen aşağıdaki videoyu tıklayarak sizler için hazırlamış olduğumuz denenmiş tarifimizi kolaylıkla izleyebilirsiniz.
Kahveli tatları çok sevenler özellikle de çikolataya hayır diyemeyenler bu eşsiz lezzete bayılacak : ) Siz de hemen kulları sıvayıp mutfağa girin ve dakikalar içerisinde pratik bir şekilde hazırlanan bu tarifi hemen deneyin.
Kahveli truffle kurabiye tarifini deneyecek olan herkse şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin diyoruz ve hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz…
Kahveli Truffle Kurabiye Tarifi
Kahveli truffle kurabiye tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;
MALZEMELER
- 30 Adet Kedidili Bisküvi
- 100 gr Bitter Çikolata
- 200 gr Beyaz Çikolata
- 100 gr Labne Peyniri
- 1,5 Tatlı Kaşığı Granül Kahve
- 1 Fincan Sıcak Su
Üzeri İçin:
- Toz Antep Fıstığı
Kahveli Truffle Kurabiye Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
Kahveli truffle kurabiye yapımı için öncelikle derin bir karıştırma kabının içerisine 30 adet kedi dili bisküviyi elimizle çok küçük parçalar halinde ufalayalım.
1,5 tatlı kaşığı çözünebilir granül kahveyi fincan içerisine alalım. Üzerine sıcak su ilave edip karıştıralım.
Orat boy bir kase içerisine 100 gr bitter çikolatayı alalım. Çikolatanın üzerine az önce hazırlamış olduğumuz sıcak kahveyi dökelim. Çikolatalar eriyinceye kadar karışımı karıştıralım.
Çikolatalar eriyince elde ettiğimiz çikolatalı kahve sosu ufaladığımız kedi dili bisküvilerin üzerine ilave edelim.
Kahve ve çikolatalı sos ile kedi dili bisküviler tamamen karışıncaya kadar güzelce karıştıralım.
100 gr labne peynirini de karışıma ilave edip karıştırma işlemine devam edelim.
Elde ettiğimiz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimiz ile yuvarlak şekiller verelim. Şekil verdiğimiz kahveli truffları yağlı kağıt serilmiş düz ve geniş bir servis tabağına dizelim. Tüm hamur bitene kadar şekil verme işlemine devam edelim.
200 gr beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. (benmari usulü eritme için çikolatayı cam bir kaseye alın ve cam kaseyi sıcak suyun içine yerleştirin. Sıcak su çikolatanın içine damlamamalı lütfen dikkat edin. Sıcak su etkisi ile çikolatayı karıştırarak eritelim.)
Hazırladığımız truffleleri çikolata sosun içine batırıp çıkaralım ve yağlı kağıt serilmiş servis tabağına tekrar geri koyalım. Tüm truffleleri aynı şeklide çikolata sosa bulayıp işlemi bitirelim. Bu aşamada yağlı kağıt kullanılması çok gereklidir. Aksi halde çikolatalar tabana yapışabilir. Lütfen dikkat : )
Trufflelerin üzerine toz antep fıstığı serpiştirelim ve çikolatalar donana kadar buzdolabında bir süre bekletelim.
Kahveli trufflelerimiz servise hazır. Afiyet Olsun : )