Yoğun çikolata ve kakao sevenler için harika bir kek tarifi ile karşınızdayız. Tamamen orijinal ve denemiş bir tarif olan kakaolu cevizli kek tarifi çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Kakaolu cevizli kek nasıl yapılır merak edenler için ayrıntılı bilgiler yazımızda.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler olsun..
Kakaolu Cevizli Kek Tarifi
5 çaylarının yanında ya da kahvenin yanında harika bir tat olarak arkadaşlarınıza, komşularınıza hemencecik hazırlayıp servis edebileceğiniz bu lezzeti hemen deneyin…
Kakaolu cevizli kek tarifi için gereken malzeme listesi ve püf noktaları ile yumuşacık mis gibi bir kakaolu kek tarifi öğrenmek için sizleri yazımız ile baş başa bırakıyoruz…
Kakaolu cevizli kek tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı kırılmış ceviz içi
- 1 adet mandalinanın suyu
- 2,5 su bardağı elenmiş un
Kakaolu Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
- Kakaolu cevizli kek tarifi için öncelikle uygun boyda bir çırpma kabına yumurtaları kırın ve üzerine toz şekerini ilave edin. Bembeyaz köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımı ile yaklaşık 5 – 6 dakika kadar güzelce çırpın.
- Ardından sıvı yağ, mandalina suyu, vanilya, yoğurt ilave edip çırpmaya devam edin.
- Daha sonra karışıma elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip tüm malzemeler karışıncaya dek dikkatlice karıştırın.
- Kıvam alan karışıma kakao tozunu da katıp güzelce çırpın.
- Daha sonra tahta bir spatula yardımı ile kırılmış ceviz içi parçalarını, Hindistan cevizini ilave edip güzelce karıştırmaya devam edin.
- Kakaolu ve cevizli kekimiz hazır. İster kelepçeli ister şekilli isterseniz de baton olsun dilediğiniz bir yağlanmış kek kalıbına kek karışımını dökün ve tezgaha birkaç kere vurdurun. (bu sayede kekiniz eşit bir şekilde kabaracaktır.)
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağını açmadan sürekli olarak kontrol ederek yaklaşık 25 – 30 dakika kadar pişirin.
- Üstü kızaran kekinizi kürdan testi yaparak fırından alabilirsiniz.
- İlk sıcağı çıktıktan 10 dakika kadar sonra servis tabağına ters çevirip kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.