Kek tarifi denildiğinde akla gelen birçok tarif vardır. Günümüzde çeşit çeşit malzemeler ile her mutfakta kek tarifleri yapılmaktadır. Bugün biz de en kolay kek tarifi olarak bilinen harika bir lezzet ile karşınızdayız. Kakaolu mozaik kek tarifi deneyen herkesi kendine hayran bırakacak türden bir kek gerçekten… Hem o kadar kolay yapılıyor hem de bu kadar lezzetli oluyor olmasına insan şaşmadan edemiyor : )
Kakaolu mozaik kek tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve kakaolu kek yapımı hakkında merak edilen tüm püf noktaları için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz. Ayrıca kakaolu mozaik kek videolu tarif izlemek için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli : )
Hepsi birbirinden lezzetli kek tarifi, poğaça tarifi, kurabiye tarifi gibi en kolay yemek tarifleri için Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.
Kakaolu Mozaik Kek Tarifi
İster aniden gelen misafirleriniz için çay demleninceye kadar hazır olsun isterseniz de önceden yapın buzluğa atın… Bu lezzete herkes bayılacak : ) Kakaolu mozaik kek tarifi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun : ) Sizleri hiç bekletmeyelim ve hemen tarifin detaylarına geçelim : )
- Su bardağı ölçüsü: 200 ml
- Çay bardağı ölçüsü: 120 ml
MALZEMELER;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 4/3 su bardağı sıvı yağ (Bir su bardağından bir parmak kadar eksik)
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- Vanilya (1 paket)
- Kabartma tozu (1 paket)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı süt (kakaoyu açmak için)
Kakaolu Mozaik Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle baton kek kalıbı kullanacağımız için kalıbın her yerini yağlayalım. Keki piştikten sonra kolay çıkarmak için yağlı kağıt serelim ve kalıbı buzdolabına kaldıralım.
- Daha sonra derin bir çırpma kabına 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şekeri alalım. Mikser ile 2 dakika çırpalım. Ardından 1 yemek kaşığı kaynar su ilave edip karışım köpük köpük krema kıvamına gelinceye kadar güzelce çırpalım.
- Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ilave edelim. Birkaç dakika daha çırpalım. 2 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim. Tüm malzemeleri mikser ile kıvam alıncaya kadar güzelce çırpalım.
- Kek kalıbını dolaptan çıkaralım. Karışımın 4’te 3’ünü kalıba dökelim. Kalan kek karışımına 1 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı süt ekleyelim. Spatula ile güzelce karıştıralım. Sade kek harcının tam ortasına gelecek şekilde kakaolu harcımızı dökelim. Bir kürdan yada çatal yardımı ile ‘S’ çizerek kek hamurunun hafifçe karışmasını sağlayalım.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü olarak pişirelim. Keki fırından aldıktan sonra ilk sıcağının çıkması yaklaşık 10 dakika kadar bekleyelim. Daha sonra kalıbı ters çevirip ya da yağlı kağıdı tutup keki kalıptan çıkaralım.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun : )