Sulu yemek tarifleri arasında en sevileni olan ve yıllardan bu yana anne yemeği klasikleri arasında yer alan kıymalı patates yemeği tarifi ile karşınızdayız. Kıymalı patates yemeği tarifi vereceğimiz bu günkü yazımızda sizi nostaljik bir yolculuğa çıkarmış olacağız. Çünkü bir çoğumuzun çocukluk anılarında önemli bir lezzet olan patates yemeği en sevilen en kolay tencere yemeği olarak bilinir : )
Zeytinyağlı Patlıcan Kabak Yemeği Tarifi
Kıymalı patates yemeği tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve patates yemeği hakkında tüm detayları öğrenmek için yazımızı okumaya devam edin. Ya da benim pek vaktim yok video izlemek istiyorum derseniz kıymalı patates yemeği videosu için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli : )
Hepsi birbirinden lezzetli videolu yemek tarifleri için Bize Göre Lezzetler Youtube kanalına ulaşabilirsiniz. Kanalımıza abone olarak son çıkan yemek videolarından anında haberdar olabilirsiniz.
Tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )
Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
MALZEMELER;
- 100 gr dana kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates sosu
- 1,5 bardak su (300 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı tere yağı
Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
- Sulu yemek tarifleri arasında en sevileni olan kıymalı patates yemeği tarifi için öncelikle orta boy bir tencereyi ocağa alalım. İçerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Yağ kızınca içerisine küp küp doğranmış bir adet kuru soğanı alalım. Kuru soğanlar yumuşayınca içerisine 100 gr kıymayı alalım.
- Kıyma ve soğanları güzelce kavurmaya başlayalım. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca dolu dolu 1 yemek kaşığı domates salçasını tencereye alalım. Karıştırarak kavuralım. Daha sonra 1 su bardağı domates sosunu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1,5 çay kaşığı kekik ilave edelim. Güzelce karıştırdıktan sonra kabuklarını soyup iri iri doğradığımız patatesleri tencereye alalım. Birkaç kez karıştıralım.
- İçerisine kontrollü olarak 1,5 su bardağı su ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım. Yemeğimiz kaynayınca içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı bırakıp tencerenin kapağını kapatalım ve ocağın altını kısığa alalım.
- Patatesler yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir. Ocağın altını kapattıktan sonra 10 dakika kapağını açmadan dinlendirelim. Daha sonra servis tabağına alalım ve yanında yoğurt, ayran ya da pirinç pilavı ile ikram edelim.
Afiyet olsun : )