Konu Başlıkları
Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sizler için hepsi birbirinden lezzetli çorba tarifleri vermeye devam ediyoruz. Sofraların vazgeçilmezi olan çorba tarifleri hemen hemen herkesin her öğün tüketmek istediği şifa dolu bir yemek türü… Özellikle bugün sizler için vereceğimiz lokanta usulü mercimek çorbası tarifi gerçekten harika bir lezzet oldu, yaptığımız anda koca tencere çorba bitti : )
Özellikle içindeki sarımsak ve tavuk suyu sayesinde kış mevsiminde üst solunumu yolu hastalıklarına karşı inanılmaz koruyucu olan bu şifa deposu çorba tarifi sizin de çok seveceğiniz çorbalardan biri olacak, mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz : )
En kolay mercimek çorbası nedir diye sorsanız hiç şüphesiz hemen bu tarifi öneririz : ) Çünkü bu kadar lezzetli olmasına karşın çok pratik bir şekilde hazırlanıyor olması harika… Aslında pek çok tarifte de var soğanı ve mercimeği kavurmadan da yapabilirsiniz ancak bizim gibi kavurarak yaptığınızda lezzet farkını hemen fark edeceksiniz. Gerçekten efsane bir lezzete hazır olun : )
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi için gerekli olan tüm detayları, en kolay mercimek çorbası nasıl yapılır sorusunun cevaplarına dair tüm ayrıntıları yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Mercimek çorbası videolu tarifi izlemek için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli : )
Ayrıca çorba tariflerinden et yemeği tariflerine özel gün ve davetleriniz için hepsi birbirinden lezzetli kek ve pasta tariflerine kadar pek çok lezzeti Bize Göre Lezzetler Youtube kanalında bulabilirsiniz. Son çıkan videolu yemek tarifleri için kanalımıza abone olarak anında haberdar olabilirsiniz.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyor, kolaylıklar diliyoruz : ) Hazırsanız hemen tarifimize geçelim…
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbası yapımı için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Büyük boy 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un (1 yemek kaşığı)
- Tereyağı (1 yemek kaşığı)
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Tereyağlı sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
- Nefis mercimek çorbası tarifi için öncelikle derin bir tencere içerisine çeyrek çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tere yağını alalım.
- Tereyağı eriyince içine küp küp doğradığımız bir adet kuru soğanı ilave edelim. Birkaç dakika soğanları kavurduktan sonra 2 diş sarımsağı ince ince dilimleyelim ve tencereye ilave edelim.
- Soğan ve sarımsakları bir dakika kadar kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı un ilave edelim. Sürekli karıştırarak un ile soğan ve sarımsakları bir dakika kadar kavuralım.
- Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz 1 su bardağı kırmızı mercimeği ve 1 tatlı kaşığı tuzu da tencereye alalım. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp kavuralım.
- Ardından 4 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı normal su ilave edelim. ( Biz toplamda 6 su bardağı su kullandık. Dilerseniz hepsini tavuk suyu ya da normal su kullanmayı da tercih edebilirsiniz.)
- Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 5 – 10 dakika daha pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
- Çorbamızı pürüzsüz bir kıvam alması için yaklaşık 4 – 5 dakika boyunca blender ile güzelce ezelim.
- Daha sonra küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı tere yağını alalım. Tereyağı eriyince içerisine 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 2 çay kaşığı kuru naneyi ilave edelim. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
- Blender ile pürüzsüz kıvama getirdiğimiz çorbamızın içine tere yağ sosunu dökelim. Birkaç kez karıştırıp kaselere dökelim. Sıcak sıcak servis edelim.
- Afiyet olsun : )