Çorba tarifi arayanlar burada mı? Bugün sizlere lezzeti ile dillere destan bir çorba tarifi vereceğiz. Hem çok kolay hem de çok besleyici olan mahluta çorbası tarifi denemeyen kalmasın bu lezzeti herkes tatsın istiyoruz : )
Mahluta çorbası tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve mahluta çorbası yapımı hakkında tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca mahluta çorbası videolu tarifi izlemek isteyenler hemen aşağıdaki linke tıklamaları yeterli olacaktır : )
Çorba tarifi, yemek tarifi ya da börek tarifi arıyor ve yemeğe ne yapacağınızı bilmiyorsanız hemen Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı ziyaret etmenizi tavsiye ediyoruz. Hepsi birbirinden lezzetli yüzlerce videolu yemek tarifleri sadece bir tık uzağınızda… Hemen kanalımıza abone olun ve bu lezzetlerden uzak kalmayın : )
Mahluta çorbası tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyor ve kolaylıklar diliyoruz : ) Hazırsanız hemen başlayalım…
Mahluta Çorbası Tarifi
MALZEMELER
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 8 su bardağı su (sıcak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Sosu için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Mahluta Çorbası Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
- Öncelikle sebzelerimizi hazırlayarak işe başlayalım. Bunun için 1 adet havucu rendeleyelim. 1 adet kuru soğanı da küp küp doğrayalım.
- Şimdi de geniş bir tencere içerisine 1 su bardağı yıkanmış mercimek, 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç ve 1 yemek kaşığı yıkanmış bulguru alalım.
- Üzerine ince ince doğradığımız 1 adet kuru soğanı ve rendelediğimiz 1 adet havucu alalım. 1 tatlı kaşığı tuz ve 8 su bardağı su ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
- Çorbamız pişerken terbiyeyi hazırlayalım. Bunun için orta boy bir kase içerisine 2 yemek kaşığı yoğurdu ve 1 adet yumurta sarısını alalım. Çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Kaynayan çorbamızın altını kısalım ve bir kepçe kadar alıp terbiyemize dökelim. Terbiyemizi ılıştırdıktan sonra tencereye ilave edelim ve birkaç kere daha karıştıralım. 1 – 2 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım.
- Mahluta çorbasının sosu için bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alalım. Sıvı yağ kızınca 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip kavuralım. İçerisine 2 yemek kaşığı nar ekşisi ilave edelim. Daha sonra 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ilave edelim. Karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Tenceredeki çorbaya hazırladığımız salçalı nar ekşili sosu döküp karıştıralım. Servis kasesine alalım ve soğutmadan servis edelim. Afiyet olsun : )