Pilav tarifi denilince akla ilk gelen tariflerden biri de şehriyeli pilav tarifi olarak bilinir. İç pilav tarifi, tavuklu pilav tarifi, nohutlu pilav tarifi kadar lezzetli ve pratik pilav tarifi ile karşınızdayız.
Tane tane pirinç pilavı yapmak sanıldığı kadar zor değil : ) En güzel pilav tarifi için işte dikkat edilmesi gerekenler;
- Pilav yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta kaliteli bir pirinç kullanmak.
- En ideal pirinç pilav tarifi için baldo pirinç tavsiye ediyoruz.
- Ayrıca tere yağını yakmadan şehriyeleri kavurmak da önemli bir detay… Bu nedenle şehriyeyi sıvı yağda kavurmanızı ve kavrulduktan sonra tere yağını ilave etmeyi unutmayın.
- Ayrıca pilavınızın daha beyaz renkte olması için limon suyu ve daha lezzetli olması için çok az miktarda toz şeker ilave edebilirsiniz.
Pilav tarifi için gerekli tüm malzeme listesini ve şehriyeli pilav tarifi için tüm detaylı püf noktalarını yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca şehriyeli pilav videolu tarifi için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli olacaktır : )
Davet sofralarınız için pilav tarifi, dolma tarifi, tatlı tarifi ya da kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? O halde doğru adrestesiniz. Hemen Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı ziyaret edin ve binlerce takipçimiz gibi kanalımıza abone olarak harika yeme videolarımızdan anında haberdar olun : )
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz : )
Şehriyeli Pilav Tarifi
Pirinç pilavı tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2- 3 damla limon suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
- Tane tane pilav tarifi için öncelikle 2 su bardağı pirinci süzgece alalım ve sıcak su ile güzelce yıkayalım. Duru su çıkıncaya kadar yıkama işlemine devam edelim. Ardından pirinçleri süzülmesi için bir kenarda bekletelim.
- Geniş bir tencere içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. 1 çay bardağı arpa şehriyeyi de ilave edelim ve orta ateşte rengi dönünceye kavuralım. Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alalım ve eriyinceye kadar kavurma işlemine devam edelim.
- Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tencereye alalım ve 2 dakika kadar karıştırarak kavuralım. Ardından içerisine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz şeker ve 2 – 3 damla limon suyu ilave edip bir süre daha karıştıralım. Daha sonra 3 su bardağı sıcak suyu tencereye dökelim ve karıştıralım.
- Orta ateşte kaynayıncaya kadar, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte pilavı pişmeye bırakalım. Suyunu tamamen çektikten sonra ocağın altını kapatalım. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakıp servis edelim. Afiyet olsun : )