Kebap tarifleri gibi lezzetleri çok sevdiğinizi biliyoruz : ) bu nedenle hem pratik hem de dışarıda yediklerinize göre daha sağlıklı ve ekonomik olan tepsi kebabı tarifi ile sizlerin karşınızdayız. Tepsi kebabı tarif hakkında tüm merak edilenleri açıklıyoruz : ) Bu lezzeti hemen mutfağa girip denemenizi tavsiye ediyoruz. Gerçekten muazzam bir lezzete sahip bu kebap tarifi ile sevdiklerinize bir şöleni sunmaya hazır olun : ) Hatay tepsi kebabı, tepsi kebabı nasıl yapılır, kıymalı tepsi kebabı, kilis tepsi kebabı olarak da bilinen bu lezzet sizi de kendine hayran bırakacak : ) Özellikle kalabalık davet sofranıza şık bir ana yemek ya da güzel bir iftar menüsü arayışında iseniz hemen deneyin deriz. Çünkü her yiyen bir daha isteyecek yedikçe lezzetine âşık olacaksınız : )
Kıymalı yemek tarifleri içerisinde en lezzetlisi ve en kolay tepsi kebabı tarifi sizlerin de en sevdiği baş ucu tariflerden biri olacak. Tepsi kebabı tarifi için gerekli olan malzeme listesine, tepsi kebabı yapımı için tüm püf noktalarına yazının devamından ulaşabilirsiniz. Ayrıca tepsi kebabı videolu tarifi için ise hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli : )
Köfte tarifi, pratik yemek tarifi, patlıcanlı yemek tarifi gibi en kolay ve en lezzetli tariflere Bize Göre Lezzetler Youtube kanalından ulaşabilirsiniz. Ayrıca kanalımıza abone olarak son çıkan yemek videolarından anında haberdar olabilirsiniz.
Tepsi kebabı tarifi için sizleri daha fazla merakta bırakmayalım ve hemen detaylara geçelim. Tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )
Tepsi Kebabı Tarifi
En kolay yemek tariflerinden biri olan tepsi kebabı tarifi için gerekli malzeme listesi şu şekildedir…
Malzemeler;
- 750 gr dana kıyma (orta yağlı)
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 7 – 8 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı salça
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Üzerini süslemek için;
- Domates
- Biber
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?
- Dillere destan lezzeti ile tepsi kebabı yapımı için öncelikle harcını hazırlayarak işe başlayalım. Bunun için 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 7 – 8 dal maydanoz, 2 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı kapya biberi robottan geçirelim. İncecik püre haline gelene kadar robbotta tutmaya dikkat edelim.
- Derin bir karıştırma kabının içerisine 750 gr dana kıymayı alalım. Üzerine robottan geçirdiğimiz malzemeleri ilave edelim. Daha sonra 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik ve arzu ettiğiniz baharatları ilave edelim.
- Güzelce yoğurmaya başlayalım. Tepsi kebabının en önemli püf noktası çok iyi bir şekilde yoğurulmasıdır. Bunun için yaklaşık 6 – 7 dakika boyunca güzelce yoğurmaya dikkat edelim.
- Yuvarlak borcam kabın tabanına 1 tatlı kaşığı salçayı alalım. Tabanını kaplayacak şekilde güzelce sürelim. Üzerine kıymalı harcımızı alalım. Elimiz ile bastırıp tepsinin tabanına yaydıralım.
- Bir bıçak yardımı ile 8 tane üçgen dilimlere ayıralım. Salçalı sosumuzu dilimledikten sonra tepsinin üzerine dökelim. Her dilimin üzerine domates ve biber yerleştirelim.
- Tepsinin üzerine ıslaılmış yağlı kağıt serelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. Daha sonra yağlı kağıdı alalım ve üzeri kızarıncaya kadar 15 dakika daha pişirelim.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirip hemen servis edelim. Afiyet olsun : )