Yıllardır değişmeyen lezzeti ile sizleri çocukluğunuza götürecek çok lezzetli bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız… Kurabiye tarifleri denildiğinde çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetlerinden biri nedir? Elbette un kurabiyesi dediğinizi duyar gibiyiz : ) 3 malzemeli kurabiye olarak hem ekonomik hem de çok pratik bir lezzete hazır olun… Kurabiye tariflerinin klasikleşmiş bir lezzeti olan un kurabiyesi tarifi vereceğiz sizlere…
Un kurabiyesi püf noktaları ile hemen başlayalım;
- Öncelikle un kurabiyesi yapımında mutlaka bitkisel margarin ya da sade yağ tercih edin. Biliyoruz sağlık açısından çok önerilmiyor ancak sık sık tüketmediğiniz sürece arada yapılan bu tatlı kaçamağın bir sakıncası olmayacaktır : ) Lezzetini ve kıyır kıyırlığını verecek olan yağ seçimine özellikle dikkat edin.
- Bir diğer konu ise yağ ve şekeri çok güzel karıştırmaya dikkat edin. Krema kıvamına geldiyse tamamdır : )
- Ve son olarak un kurabiyesi pişirme ayarı çok önemlidir. Un kurabiyesi beyaz rengini korumalı ve kızarmamalıdır. Bunun için çok yüksek ısı ayarı tercih etmeyin. En ideal ısı 150 derecedir. Fazla kızartmadan ve mutlaka sürekli kontrol ederek pişirin.
Un kurabiyesi tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve un kurabiye tarifi hakkında tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca un kurabiyesi videolu tarif için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli : )
Youtube’da binlerce kişinin takip ettiği yepyeni tarifleri ile beğeni toplayan Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı ziyaret etmenizi kesinlikle tavsiye ediyoruz. Et yemeklerinden çorba tariflerine kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden en pratik tatlı tariflerine kadar bir çok videolu yemek tarifine kanalımızdan ulaşabilirsiniz.
Un Kurabiyesi Tarifi
Kurabiye tarifleri arasında baş tacı harika bir tarif ile karşınızdayız… Un kurabiye tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
MALZEMELER;
- 250 gr terem yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Yumurtasız kurabiye denilince akla ilk gelen kurabiye tariflerinden biri olan un kurabiyesi tarifi için hazır mısınız? Bunun için öncelikle derin bir yoğurma kabını alalım. İçerisine oda sıcaklığında yumuşamış olan 250 gr terem yağı alalım. Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilyayı ilave edelim. Bir kaşık ile krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
- Pürüzsüz krema kıvamına gelince unu azar azar ilave edelim. Örneğin bir su bardağı un ilave edelim ve karıştıralım. Tamamen karıştırınca ikinci bardak unu ilave edelim ve karıştıralım. Bu şekilde unu yedirerek güzel bir kurabiye hamuru elde edelim.
- Elde ettiğimiz hamuru 3 eş parçaya bölelim. Her parçayı tezgaha alıp rulo şeklini verelim. Elimiz ile düzeltip rulonun üzerinden çatal ile geçerek çizikler oluşturalım. Daha sonra 2 parmak kalınlığında olacak şekilde bir bıçakla keselim. Diğer hamur parçalarını da aynı şekilde rulo yapıp elimizle düzeltelim. Çatal ile üzerinden çizikler attıktan sonra eşit boyutlarda keselim.
- Tepsiye aralıklarla dizelim. (Tepsiyi yağlamaya ya da yağlı kağıt sermeye gerek yok) önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişirelim. Daha sonra 120 dereceye alalım ve 10 dakika daha kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
- Ilıyan un kurabiyelerini servis tabağına alalım ve üzerine pudra şekeri serpiştirelim. Tamamen soğuyunca servis edelim.