Son yıllarda efsane bir tatlı olarak tatlı tarifleri arasında yer alan nefis bir tatlı tarifi paylaşacağız bu gün sizler ile… Müthiş çikolatası ve enfes kokusu ile bizleri kendine hayran bırakan, lezzetli ve besleyici tatlı olan waffle tarifi ile karşınızdayız. Waffle nasıl yapılır diye merak edenler için cevap çok basit. Waffle yapımı için gereken malzemeler oldukça ekonomik ve kolay bulunabilir özelliktedir. Vereceğimiz waffle hamuru tarifi ile sizler de waffle kafelerde yapılanlar gibi iştah açan görünümde harika wafflelar yapabileceksiniz.
Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Waffle tatlısı aslında anavatanı Belçika olan bir tatlıdır. Son yıllarda ülkemizde gittikçe yaygınlaşan waffle; çeşitli kafe, restoran ve alışveriş merkezlerindeki stantlarda çokça karşımıza çıkmaktadır. Özellikle çocuklar waffle tatlısına bayılıyor. Üzerindeki şekerleme ve süslemeler ile çocukların kesinlikle hayır diyemeyeceği lezzetlerden biri : ) Ayrıca çocuklar ile mutfak etkinliği için harika bir tatlı alternatifi Waffle… Waffle yapımı çocuklar için oldukça eğlenceli ve bir o kadar da pratik bir lezzet… Evde waffle yapmak isteyen herkesin bu tarifi mutlaka denemesini tavsiye ediyoruz.
Waffle tarifi için gerekli olan malzemeleri, waffle yapımında dikkat edilmesi gereken tüm püf noktalarını, waffle kaç kalori ve en kolay waffle hamuru tarifi için öğrenmek istediğiniz her şeyi yazı detayında bulabilirsiniz.
Ayrıca birbirinden lezzetli tatlı tariflerinden ev yemeği tariflerine Bize Göre Lezzetler Youtube kanalını ziyaret ederek ulaşabilirsiniz. Son çıkan videolu yemek tariflerinden anında haberdar olmak için ise kanalımıza abone olmayı unutmayın : )
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun : )
Waffle Tarifi
Öncelikle hatırlatmakta fayda var; Waffle hamurunu özel makinesi ile kendine has şeklinde, tost makinesinde ya da döküm bir tavada yuvarlak krep şeklinde pişirebilirsiniz. Besleyici waffle hamurunun üzerine çikolata, vanilya veya fındık çikolata kremasından dilediğinizi seçebileceğiniz gibi dilerseniz bal ya da reçel çeşitlerinden de tercih edebilirsiniz. Aynı şekilde muz, çilek, kivi, ananas, üzüm gibi meyvelerin yanı sıra kuru kayısı, kuru incir gibi kuru meyveleri de tercih edebilirsiniz. Ayrıca süsleme için Hindistan cevizi, fındık, fıstık, badem içi, şeker taneleri ve çeşitli aromada soslar kullanabilirsiniz. Waffle üzerine seçeceğiniz her malzeme seçimi tamamen sizin damak zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış…
Waffle hamuru tarifi için gereken malzemeler;
- 2 yumurta
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı elenmiş un
Üzeri için;
- Fındıklı çikolata kreması
- Çilek
- Muz
- Kivi
- Yaban mersini
Süslemek için;
- Hindistan cevizi
- Renkli şekerler
- Fındık içi
- Antep fıstığı
- Çikolata, meyveli sos ya da dondurma
Waffle Hamuru Nasıl Yapılır?
En kolay waffle hamuru tarifi için işte detaylar…
- Waffle yapımı için öncelikle yumurtaların sarısı ve aklarını iki ayrı kaba ayırın. Yumurta sarılarının içine yaklaşık 1 – 1,5 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip şeker iyice eriyinceye kadar mikserin yüksek hızında 2 – 3 dakika boyunca çırpın.
- Daha sonra sıvı yağ ve süt ilave yapıp çırpmaya devam edin.
- Yumurta aklarının bulunduğu kabın içine 1 paket vanilyayı ilave edip bembeyaz köpük oluşuncaya kadar yaklaşık 5 dakika mikserin yüksek devrinde çırpın.
- Yumurtalı karışımları azar azar dökerek birleştirin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak elenmiş un karışımını ve kabartma tozunu karışıma ilave edip artık bir spatula yardımı ile karıştırın. Karışım iyice akışkan bir hal alınca buzdolabında 5 dakika kadar dinlendirin. (Akışkan kek hamuru kıvamında olacak şekilde unu azar azar ve kontrollü olarak ekleyin.)
- Waffle makinesi ya da tost makinesine bir kepçe waffle hamuru karışımından döküp kızarıncaya kadar pişirin.
- Pişen waffle hamurunu geniş bir servis tabağına alın ve üzerine fındıklı çikolata kreması sürüp çilek, muz, kiviyi de üzerine dizin.
- Hindistan cevizi, fındık, Antep fıstığı, renkli bon bon şekerler, meyveli karamelli ya da çikolatalı sos çeşitleri ile dilediğiniz gibi süsleyip bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun…
Not: Çikolatalı waffle kalori olarak hesaplandığında yaklaşık 360 kalori, meyveli waffle ise 270 kalori enerjiye sahip olduğunu hatırlatmak isteriz.