Pasta Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?
Herkese merhabalar : )
Harika bir pasta kreması tarifi ile karşınızdayız… İster meyveli ister çikolatalı her pasta çeşidinde rahatlıkla tercih edebileceğiniz hem ekonomik hem pratik hem de sağlıklı bir pasta kreması yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre : )
Yaş pastanızı yaparken pandispanya kekinizi dilerseniz evde kendiniz yapabilir dilerseniz de hazır pasta keki satın alıp öyle yapabilirsiniz.
Pastaların olmazsa olmazı pastacı kreması yapımı yaş pastaya lezzet veren önemli bir adımdır. İçeriğinde kullanılan malzemeler taze ve tam ölçüsünde olmalıdır. Bu nedenle püf noktalarına dikkat etmenizi özellikle tavsiye ediyoruz.
Pasta kreması tarifi için gerekli olan malzemeler ve pasta kreması yapımı hakkında merak edilen tüm detaylara yazımızdan ulaşabilirsiniz. Ayrıca birbirinden lezzetli pasta ve tatlı tariflerinden kek, kurabiye ve börek tariflerine et yemeklerinden yöresel lezzetlere kadar pek çok videolu yemek tariflerine Bize Göre Lezzetler Youtube kanalından takip edebilirsiniz.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz : )
Hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz…
Yaş Pasta Kreması Tarifi
Yaş pasta kreması tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;
- 2 su bardağı süt
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Yaş Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
- Yaş patsa kreması için öncelikle orta boy bir tencere içerisine 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı toz şekeri alalım.
- Üzerine 1 adet yumurtayı ilave edelim.
- Daha sonra 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim. Sütü azar azar ilave ederken bir yandan da tel çırpıcı yardımı ile sürekli olarak çırpalım.
- Karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım.
- Tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte sürekli çırparak pişirelim.
- Kaynara çıkıp yoğun kıvam alınca ocağın altını kapatalım.
- Ocağın altını kapattıktan hemen sonra 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tere yağı ilave edelim. Çırpıcı ile çırparak güzelce karıştıralım.
- Pastacı kremamız bu haliyle hazır. Şimdi soğumaya bırakalım.
- Soğurken üzerinin kabuk tutmaması için ara ara çırpıcı ile karıştırmayı unutmayalım.
- Kremayı soğuduktan sonra dilediğiniz pasta çeşitleri için pastacı kreması olarak kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun : )
Yaş pasta kreması yapımı için dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır;
- Sütü ilave ederken aynı zamanda tel çırpıcı ile çırpmayı ihmal etmeyin. Böylece pürüzsüz ve topak topak olmayan akışkan bir krema elde etmiş olacaksınız.
- Eğer pastacı kremanız topak topak olduysa blender ya da mikser ile çırparak kremanızı akışkan bir kıvama getirebilirsiniz.
- Kremanızı daha şekerli olmasını istiyorsanız bir kaşık daha toz şeker ilave edebilirsiniz.
- Kremayı soğutma aşamasında 5 – 6 dakikada bir sürekli olarak çırpmayı unutmayın.
- Hazırladığınız pastacı kremasını pastanızın ister üst yüzeyine isterseniz de ara katlarına rahatlıkla uygulayabilirsiniz.
- Dilerseniz bu tarife 2 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek kremanızı çikolatalı olarak da hazırlayabilirsiniz.