Sağlıklı beslenmeyi önemseyen, değişik tatlar arayan ve tabi ki de özellikle diyet yapanların düzenli olarak tükettiği bir salata tarifi vereceğiz bu gün sizler için; brokoli salatası tarifi… Sadece 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayıp sofraya getireceğiniz bu rengarenk salata hem çok pratik hem de tam bir sağlık deposu…
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Brokoli salatası sadece kilo kontrolü yapanların değil et yemeklerinin yanında ya da öğlen yemeklerinde yanında makarna ile tercih edebileceğiniz harika bir garnitür, üstelik kalorisi de oldukça düşük…
Tüm besleyiciliği ve dillere destan lezzeti ile brokoli salatasını mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz…
Brokoli salatası tarifinin tüm detaylarını ve brokoli salatası nasıl yapılır sorusunun merak edilen tüm cevaplarını bulabileceğiniz yazımız ile sizleri baş başa bırakıyoruz…
Şimdiden brokoli salatası tarifini deneyecek olan herkese afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz…
Hadi buyurun, hazırsanız başlıyoruz
Brokoli Salatası Tarifi
Brokoli salatası tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;
- Yarım adet brokoli
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- Küçük bir kutu konserve mısır
- 2 dal taze soğan
- 6 – 7 adet salatalık kornişon turşu
- 2 adet orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle brokoli küçük parçalara ayırın ve güzelce yıkayın.
- Brokolileri çok az miktarda su ilave ederek ya da sadece buhar yöntemi ile diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın.
- Havucu da kabuklarını soyup dilediğiniz büyüklükte doğrayın ve az suda 3 – 4 dakika boyunca pişirin.
- Haşlanan sebzeleri derin bir kaba alıp soğumaya bırakın.
- Cam bir kase içine ezilmiş 2 diş sarımsağı, zeytin yağını, limon suyunu, tuzu ilave edip güzelce karıştırın.
- Haşlanan sebzelerin üzerine ince ince doğranmış közlenmiş kırmızı biberi, küp küp doğranmış kornişon turşuyu ve konserve mısırı ilave edin.
- Hazırlamış olduğunuz salatanın sosunu da son olarak üzerine gezdirip tahta bir kaşık yardımı ile sebzeleri ezmeden nazikçe karıştırın.
- Geniş bir servis tabağına alıp üzerine dilerseniz 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisi ve ceviz içi serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun…