Kabak mücver tarifi kabak sevmeyenlerin bile neredeyse bayılarak yediği harika tariflerden biridir… İçerisindeki malzemeler çoğu zaman değişse de lezzetin ana malzemesi olan kabak sayesinde bu harika lezzet hep bir numara hep baş ucu tariflerden biri olacak : ) En lezzetli ve en kolay kabak mücver tarifi için gerekli olan malzeme listesi ve pratik mücver yapımı ile ilgili tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz…
Mayalı Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır
Kabak mücver tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin diyoruz ve hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz…
En Kolay Kabak Mücver Tarifi
Damaklardan kolay kolay silinmeyecek harika bir lezzete hazır olun… Kabak mücver yapımı hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı… İşte en lezzetli ve en kolay kabak mücver tarifi için gerekli olan malzeme listesi…
MALZEMELER
- 5 adet orta boy kabak
- 4 adet yumurta
- 4 – 5 dal taze soğan
- 8 – 10 dal maydanoz
- 5 – 6 dal dere otu
- 8 – 10 yaprak taze nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Bir su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Sıvı yağ (kızartmak için)
En Kolay Kabak Mücver Nasıl Yapılır
- Lezzet harikası bir kabak mücver yapımı için öncelikle kabakları hazırlayarak işe başlayalım. Bunun için 5 adet kabağı güzelce yıkayalım ve soyacak aparatı ile kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
- Daha sonra tüm kabakları bir kabın içerisine rendeleyelim. Rendelenmiş kabakları avuç içimize alalım ve güzelce suyunu sıkalım. Suyunu sıktığımız kabakları başka bir derin kabın içine alalım.
- Kabakların üzerine adet yumurta kıralım ve karıştıralım. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Daha sonra bir su bardağı un ve kabartma tozunu ilave edelim. Un karışım içinde tamamen dağılıncaya kadar iyice karıştıralım.
- Ve şimdi yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edelim.
- Son olarak ince ince kıyılmış 5 – 6 dal taze soğanı, maydanozu, dere otunu ve taze naneyi yani tüm yeşillikleri ilave edelim. Artık mücver hamurumuz hazır. Sıra geldi mücverlerimizi kızartmaya…
- Mücverleri kızartırken önce bir püf noktası verelim… Mücverleri bol yağda kızartma yerine her kızartma öncesi yenileyerek az yağda kızartmayı tercih edin. Böylece mücverler hem çok yağ çekmez hem de çok uzun süre yandığı için yanık yağ kokusu gelmez ve tadı bozulmaz…
- Geniş bir tavaya iki yemek kaşığı kadar sıvı yağı dökelim. Mücver harcından bir yemek kaşığı kadar alalım ve yağın içine dökelim. Bu şekilde bir seferde yaklaşık 5 mücver kızartabiliriz. Mücverlerin alt tarafı tamamen kızarınca üst tarafını çevirelim. Ve bu şekilde alt üst kızartarak tavadaki mücverleri pişirelim. Güzelce kızarınca fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serilmiş servis tabağına alalım. Şimdi tavamızdaki yağı yenileyelim ve aynı şekilde mücverleri pişirelim. Hamur bitinceye kadar pişirme işlemine bu şekilde devam edelim.
- İster sıcak ister ılık ya da isterseniz soğuk olarak servis edebileceğiniz harika kabak mücverlerimiz hazır… Afiyet olsun : )