Konu Başlıkları
Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu kolay börek tarifi… Evet, börek tarifleri arasında belki de en lezzetlisini paylaşacağız bugün sizler için… Çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir börek tarifi için hazır olun…
Biz tavuklu börek tarifini denedik ve çok sevdik, her fırsatta yapmak istediğimiz bir tarif oldu gerçekten. Daha pişerken bile kokusu ile mutfağınızda şölen havası estirecek iştahları kabartacak bu nefis börek tarifini hemen denemenizi tavsiye ediyoruz…
Hazır yufkadan börek tarifi olarak çeşit çeşit börek tarifi var… Ama emin olun tavuklu börek tarifi daha önce yediğiniz börek tariflerinden çok farklı… Adeta mantı lezzetinde bir börek tarifi için hemen kolları sıvayıp mutfağa girin ve sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapın : )
En kolay tavuklu börek tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve tavuklu kolay börek yapımı ile ilgili tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca tavuklu kolay börek videolu tarifini de aşağıdaki linkten tıklayarak hemen izleyebilirsiniz.
Tavuklu kolay börek tarifini deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin diyoruz ve hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz…
Tavuklu Kolay Börek Tarifi
En kolay börek tariflerinden biri olan tavuklu börek yapımı için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;
- 6 adet yufka
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı tavuk suyu (tavukları haşladığımız suyu kullanacağız)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz (1 tatlı kaşığı)
- Karabiber (1 çay kaşığı)
- Kekik (1 çay kaşığı)
- Kırmızı pul biber (1 çay kaşığı)
- 2 adet yumurta sarısı
Tavuklu Kolay Börek Nasıl Yapılır?
Dillere destan bir lezzet en kolay tavuklu börek tarifi nasıl yapılır videolu anlatımını en güzel yemek tarifleri youtube kanalında bulabilirsiniz… Tarifin video linki aşağıdadır. Dilerseniz yazılı anlatımını da yazımızın devamında okuyabilirsiniz.
- Sadece dakikalar içinde hazır olacak en kolay tavuklu börek yapımı için öncelikle tavuk göğüs etlerini orta boy bir tencereye alın ve güzelce haşlayın. Haşladıktan sonra göğüs etini süzün ve tavuk suyunu saklayın.
- Tavuk göğüs etini soğuduktan sonra güzelce didikleyin.
- Daha sonra geniş bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alın. Orta ateşte ocağın altını yakın. Yağ kızınca içerisine ince ince yemeklik doğradığımız 2 adet orta boy kuru soğanı ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Ocağın altını kapatın.
- Güzelce kavrulan soğanların içerisine didiklediğiniz tavuk etlerini ilave edip karıştırın.
- Tavuklu soğanlı karışımın içerisine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ilave edin. Böreğin iç harcını kaşıkla güzelce harmanlayın.
- Şimdi sıra geldi böreğimizi hazırlamaya… Bunun için fırın tepsisinin tabanını sıvı yağ ile güzelce yağlayın. Yufkanın bir tanesini tepsinin tabanına serin. Dışarıya taşan kısımlar olacak, hiç sorun değil…
- Tavuklu iç harcın bir kısmını yufkanın üzerine eşit bir şekilde yaydırın. İç harcın üzerine de bir adet yufkayı iki büyük parçaya bölerek tepsiye yaydırın. Üzerine tavuk suyundan bolca gezdirin ve fırça yardımı ile sürün.
- Daha sonra tavuklu iç harcın bir kısmını eşit bir şekilde yufkanın üzerine yaydırın. Daha sonra sıradaki yufkayı iki büyük parça halinde tepsiye alıp yaydırın. Bolca tavuk suyu ile ıslatın. Daha sonra tavuklu iç harcı yufkanın üzerine eşit bir şekilde yaydırın. Sonra sıradaki yufkayı serin …
Tavuklu Kolay Börek
- Bu şekilde yufka ve tavuklu iç harç bitinceye kadar devam edin. Yufka, tavuk suyu tavuklu iç harç ve tekrar yufka olacak şekilde üstü üste dizerek böreğinizi tamamlayın.
- Son yufkayı en üst kata serdikten sonra kenardan taşan yufka parçalarını içe doğru katlayın. Kaldıysa tavuk suyundan biraz serpiştirin. Daha sonra iki adet yumurta sarısını böreğin üstüne sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika böreğin alt ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine bir fırça yardımı ile tavuk suyu sürün. Üzerini temiz bir bez ile örtün. 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra dilimleyerek servis edin.
- Afiyet Olsun : )