Konu Başlıkları
Orijinal Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?
Tatlı tarifleri arasında en sevileni ve son yılların popüler olanı trileçe tarifi ile karşınızdayız… Balkanların dillere destan lezzeti olan trileçe tarifini bir de bizden deneyin…. İddia ediyoruz ki bu tarif hem çok kolay hem de çok lezzetli : ) En kolay trileçe tarifi için gerekli olan malzeme listesine, trileçe yapımında dikkat edilecek tüm püf noktalarına ve çok daha fazlasına yazı içeriğinden ulaşabilirsiniz : )
Ayrıca trileçe videolu tarifini de yazımızın devamında bulabilirsiniz. Trileçe tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )
Trileçe Tarifi
En kolay bir şekilde trileçe yapımı için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;
Trileçe keki için;
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Trileçe karamel tarifi için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı tere yağı
Krem şantisi için;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Keki ıslatmak için;
- 4 su bardağı süt
- 1 paket sıvı krema
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Trileçe Nasıl Yapılır?
Trileçe tarifi nasıl yapılır videolu anlatımını en güzel yemek tarifleri youtube kanalında bulabilirsiniz… Tarifin video linki aşağıdadır. Dilerseniz yazılı anlatımını da yazımızın devamında okuyabilirsiniz.
- Orijinal trileçe tarifi için öncelikle trileçe özel kekini hazırlayarak işe başlayın. Bunun için derin bir çırpma kabına 4 adet yumurtayı alın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edip mikser ile çırpmaya başlayın. Yumurta ve toz şeker karışımı köpük köpük krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Unutmayın: toz şeker taneleri kek karışımı içinde ne kadar güzel çözünürse kekimiz o kadar güzel kabarır ve sünger gibi yumuşacık olur.
- Krema kıvamına gelen şeker ve yumurta karışımına daha sonra 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu ilave edin. Mikser ile güzelce çırpın.
- Kare boy borcamın her yerini güzelce sıvı yağ ile yağlayın. Kek harcını yavaşça dökün ve tepsinin her yerine eşit bir şekilde yaydırın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 30 – 35 dakika kadar pişirin.
- Kekimiz ılırken diğer bir yanda keki ıslatmak için karışımı hazırlayalım. Bunun için derin bir kabın içerisine 4 su bardağı soğuk süt, 1 paket sıvı kremayı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri alın. Toz şeker karışım içinde eriyinceye kadar mikser ile karıştırın. Ve karışımı 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Kek ılırken ve sos dolapta beklerdekn bir yandan da trileçenin krem şantisini hazırlayın. Bunun için ayrı bir kase içerisine 1 su bardağı soğuk sütü ve 1 paket krem şantiyi alın. Mikser ile 5 – 6 dakika boyunca karıştırın. Daha sonra dinlenmesi için 15 dakika buzdolabına kaldırın.
Trileçe Yapımı
- Trileçe keki ılıdıktan sonra kürdan yardımı ile üzerinde delikler açın. Hazırladığınız süt ve krema karışımını kepçe yarımı ile kekin üzerine dikkatli bir şekilde dökün.
- Kek sütlü karışımı çektiğinde üzerine dolapta beklettiğimiz krem şantiyi alın. İki yemek kaşığı kadar krem şantiyi trileçenin üzerini süslemek için ayırın. Ve kalan krem şantiyi bir bıçak ya da spatula yardımı her yerine yaydırın. Bu haliyle buzdolabında beklemeye bırakalım.
- Şimdi geldi sıra karamel tarifine… Bunun için bir tava içerisine 1 su bardağı toz şekeri alın. Orta ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Karamel hale gelip sıvılaşınca içerisine 200 ml sıvı kremayı dökün. Bir yandan da karıştırmaya devam edin.
- Kaynamaya başladıkça katılaşan toz şeker de eriyecek ve karamel sosunuz hazır hale gelecektir. Bu aşamada lütfen sürekli olarak karıştırmaya dikkat edin. Kaynayıp sos kıvamına gelince içerisine 1 tatlı kaşığı tere yağı ilave edin ve eriyinceye kadar kaynatın. Sonra ocağın altını kapatın. Karamel sosu soğumaya bırakın.
- Karamel sos tamamen soğuduktan sonra trileçenin üzerine dikkatlice gezdirin. Üzerini süslemek için ayırdığınız krem şantiyi sıkma torbasına alın. Tepsinin üzerinde şeritler olacak şekilde kremayı yatay sıkın. Daha sonra bir kürdanı dikey şekilde aşağı doğru çizikler atın. Bu şekilde trileçenin üzerinde harika bir süsleme yapabilirsiniz.
- Daha sonra buzdolabında en 3 saat bekletip dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun : )