Tane tane bir bulgur pilavı denemeye hazır mısınız? Bulgurun en güzel hali olan bulgur pilavını ister sade tüketin isterseniz yanında turşu ya da yoğurt ile servis edin… Çok besleyici çok lezzetli bir tarife hazır olun : )
Pirinç pilavına göre çok daha sağlıklı olan bulgur pilavının en sağlıklı ve en kolay şekilde nasıl yapıldığını tarifimizden öğrenebilirsiniz.
Bulgur pilavı nasıl yapılır, en kolay en pratik bulgur pilavı için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını ve bulgur pilavı için gerekli olan malzemeleri yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz…
Bulgur pilavı tarifini deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )
Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur pilavı tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates rendesi ya da 1 su bardağı domates suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 su bardağı su
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır
Bulgur pilavı yapımı için öncelikle geniş bir tencere içerisine 1 yemek kaşığı tere yağını alalım. Tere yağı eriyince tencerenin içerisine küp küp yemeklik doğranmış kuru soğanı alalım. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. Bir diş ezilmiş sarımsağı da alalım ve kavurmaya devam edelim.
Soğanlar yumuşayınca 1 su bardağı domates suyunu ya da rendelenmiş 2 adet domatesi tencereye alalım ve kavurmaya devam edelim. Birkaç dakika kavurduktan sonra domates sosun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi alıp güzelce karıştıralım.
Yıkanmış olan bulgurları da tencereye alıp tüm malzemeler karışıncaya kadar kavuralım. Ardından üzerine 2 su bardağı su ilave edip son kez karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alıp servis edelim.
Afiyet Olsun : )
