Nefis Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı makarna tarifi herkesin bildiği gibi hem besleyici hem de pratik olması açısından her mutfakta sık sık yapılan harika bir yemektir.

Kıymalı yemek tarifleri içinde belki de en lezzetlisi ve en pratiğidir hiç şüphesiz…

Makarna tarifleri birbirinden değişik soslar ile farklı damak zevklerine hitap ettiği için mutfaklarda çok sevilerek yapılır. Özellikle kıymalı makarna tarifi tek porsiyonda günlük sebze, karbonhidrat ve protein ihtiyacınızı karşılayacağı için bulunmaz bir lezzettir.

Kıymalı makarna tarifi için gerekli olan malzeme listesi ve kıyma soslu makarna tarifi yapılışı hakkında tüm detaylara yazımızdan ulaşabilirsiniz. Dilerseniz kıymalı makarna videolu tarifi için aşağıdaki videoyu tıklayarak izleyebilirsiniz.

Kıymalı makarna tarifini deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin diyoruz ve hemen tarifimizin detaylarını sizler ile paylaşıyoruz : )

Kıymalı Makarna Tarifi

Kıymalı makarna tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

• 1 Paket Spagetti Makarna
• 2 Litre Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Kıymalı makarna sosu için gereken malzemeler;

• 250 Gr Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Adet Domates
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kekik
• 5 – 6 Dal Maydanoz

Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

YAPILIŞI

Kıymalı soslu makarna yapımı için tencereye suyu koyalım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım. Su kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip spagettiyi tencereye atalım. Ara ara karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakalım.

Makarnamız pişerken biz de bu sırada kıymalı sosu hazırlamaya başlayalım. Kıymalı makarna sosu için ilk önce 1 adet orta boy kuru soğanı yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayalım. Tavaya bir miktar sıvı yağ döküp uygun ısıya geldiğinde soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar güzelce kavuralım.  Soğanlar yumuşayınca 250 gram kıymayı ilave edelim ve kavurma işlemine devam edelim.

Kıyma suyunu saldıktan sonra tamamen çekince 1 yemek kaşığı salça ve 1 adet orta boy küp küp doğranmış domatesi de ilave edelim.

Bu aşamada sürekli karıştırarak tüm malzemeleri iyice kavuralım. Güzel bir sos kıvamına gelince son olarak 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı karabiberi de ilave edelim. Ocağı kapatmadan 1 dakika önce sosun üzerine ince ince kıyılmış maydanoz yapraklarını da ekleyerek sosumuzu son birkaç kere daha karıştıralım. Maydanozların rengi solmaması için çok fazla ısıya maruz bırakmayalım ve ocağın altını kapatalım.

Piştikten sonra haşlanmış olan spagetti makarnamızı süzgece alalım ve suyunu süzelim. Süzdüğümüz spagettinin daha lezzetli olması için pişirdiğimiz tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip makarnaları yağ ile birkaç dakika daha kavuralım.

Makarna sıcak iken servis tabağına alıp üzerine kıymalı sosumuzu ilave ederek servis edelim.

Afiyet olsun:)