Konu Başlıkları
Fırında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk yemeklerini ne kadar çok sevdiğinizi biliyoruz… İşte tam da bu nedenle sizler için harika bir fırında tavuk tarifimiz var : )
Yapımı oldukça pratik bu tarife herkes bayılacak. Bütün tavuğu ayıklamak gibi bir derdiniz olmadan sadece 5 dakika içerisinde hazırlayıp sofraya getirebileceğiniz bu lezzeti hemen denemenizi tavsiye ediyoruz.
Fırında bütün tavuk tarifi nasıl yapılır diye merak edenler için tüm detaylar yazımızda. Ayrıca dilerseniz fırında bütün tavuk videolu tarifini hemen tıklayarak izleyebilirsiniz…
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )
Dilerseniz öncelikle fırında bütün tavuk tarifi için gerekli olan malzemeleri belirtelim…
Fırında Bütün Tavuk Tarifi
Fırında bütün tavuk tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;
MALZEMELER
- 1 Adet Bütün Tavuk
- 3 Adet Patates
- 3 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
Sosu İçin;
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
- Fırında bütün tavuk yapımı için öncelikle kesme tahtası üzerine 1 adet bütün tavuğumuzu alalım. Hazırlayacağımız enfes tavuk sosunun içerisine güzelce işlemesi için tavuğun sırt ile karın bölgesi üzerinde boydan boya derin bir şekilde keserek ve alt tarafında bacak ve kanatları kısımlarında bir bıçak yardımı ile derin kesikler açalım.
- Büyük boy dikdörtgen bir borcamın tam ortasına sırt kısmı üst tarafa gelecek şekilde tavuğumuzu yerleştirelim.
- Tavuğumuz tepside beklerken harika tavuk sosumuzu hazırlamaya başlayalım. Bunun için orta boy derin bir kase içerisine hafif yumuşamış olan 2 yemek kaşığı tereyağını alalım. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip bir çatal yardımı ile tereyağını iyice ezdirelim. Daha sonra 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave edip karıştırmaya devam edelim. Son olarak ezilmiş 2 – 3 diş sarımsağı da ilave edip sosumuzu malzemeler tamamen karışıncaya dek güzelce karıştıralım.
- Daha sonra bir fırça yardımı ile sosu tepside beklemekte olan tavuğun tüm yüzeyine güzelce sürelim. Bu şamada sosun tavuğun bütün kısımlarına geldiğinden emin olun lütfen. Bütün sosu tavuğu yedirdikten sonra sebzelerimizi tepsiye dizebiliriz.
- Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayıp tepside tavuğun kenarlarında kalan boşluklara dizelim. Daha sonra kabuğu soyulduktan sonra parmak şeklinde doğradığımız 3 adet havuç dilimlerini de patateslerin üzerine serpiştirelim. Son olarak 1 adet kuru soğanın iri iri doğranmış dilimlerini de tepsiye dizelim.
- Artık bütün tavuk yemeğimiz fırına gitmeye hazır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda 1 – 1,5 saat pişirmeye bırakalım.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra fırında tavuk yemeğimizi servis edebiliriz.
Afiyet Olsun : )
