Helvanın kültürümüzde önemli bir yeri vardır. Özellikle irmik helvası tarifi geleneksel tatlılarımız arasında ilk sıralarda yer alır. Bu enfes helva tarifi ister sade isterseniz de dondurma ile denemeye ne dersiniz? Lezzetini içinde saklı olan sürpriz dondurması ile birlikte ikiye katlayan bir tarif olan; dondurmalı irmik helvası tarifi ile karşınızdayız…
Dilerseniz evde yaptığınız doğal dondurma ile dilerseniz de hazır aldığınız dondurma çeşitleri ile yapabileceğiniz bu tarifi sevdiklerinize ikram etmekten çok hoşlanacaksınız.
İçinde saklı olan dondurma şelalesi sürpriz sunumu ile özellikle çocukların da çok hoşuna giden bu tarifi hemen denemenizi tavsiye ediyoruz… Özellikle sıcak yaz günlerinde harika bir ferahlık ve enerji veren bu tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyor ve keyifli okumalar diliyoruz…
Dondurmalı irmik helvası tarifi için gerekli olan malzeme listesine, helva yapımı ile ilgili tüm detaylara yazı içeriğinden ulaşabilirsiniz. Ayrıca Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızda yer alan hepsi birbirinden lezzetli yemek videolarına göz atabilirsiniz. Son çıkan en kolay yemek tariflerinden anında haberdar olmak için hemen kanalımıza abone olmayı unutmayın.
Tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz…
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Lezzeti ile dillere destan ismi ile evlere şenlik havası getirecek harika bir tarife hazır olun… Dondurmalı irmik helvası için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- İrmik (2 su bardağı)
- Süt (2 su bardağı)
- Toz şeker (2 su bardağı)
- Su (1 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı tere yağı
- 2 – 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Kaymaklı dondurma
Dondurmalı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
- En kolay tatlı tariflerinden biri olan dondurmalı irmik helvası için öncelikle ufak bir tencere içine süt, su ve şekeri alıp ocağın altını açın. Şeker eriyip karışım kaynayınca ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın.
- Bu sırada uygun bir tencere içine tere yağını alın. Eriyen tereyağının içine fıstıkları alıp güzelce kavurun. Fıstıkların rengi değişince irmikleri de ilave edip sürekli karıştırmaya devam edin. Bu süreç biraz sabır ister. İrmiklerin rengi kehribar rengi olana dek özenle karıştırmaya devam edin.
- Rengi değişen ve mis gibi kokusu çıkan irmiklerin içine daha önceden hazırladığımız sütlü ve şekerli karışımı yavaş yavaş döküp karıştırmaya devam edin.
- Tencerenin kapağını kapatıp ocağı en kısık ayara alın. Helvayı suyunu çekene kadar yani yaklaşık 5 – 10 dakika kontrollü olarak pişirin.
- Piştikten sonra tencerenin kapağını açmadan 5 dakika dinlendirin.
- Ufak kaselerin içini ister ıslatın ister streç filmi yayın. Biraz irmik helvası ile kasenin içinde çukur kalacak şekilde kaplayın. İçindeki çukur kısıma kaymaklı dondurma koyup en üstünü de irmik helvası ile kaplayın.
- İrmik helvası bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Bu malzemeler ile yaklaşık olarak 7 – 8 porsiyon çıkmaktadır.
- Dilerseniz dondurmalı irmik helvasının üstünü tahin ve tarçın ile de süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
