Turta tarifleri arasında belki de en çok sevilen lezzet olan olan elmalı turta tarifi ile karşınızdayız… İçindeki tarçın ve cevizden gelen hoş aroması ve daha yaparken mutfağı saran enfes kokusu ile büyük küçük herkesin bayılarak yediği elmalı turta kurabiye tarifi bu günkü yazımızın konusu…
Fırından çıkar çıkmaz yemek isteyeceğiniz elmalı turta tarifinin püf noktalarını bu yazımızda bulabileceksiniz. Elmalı tart olarak da bilinen elmalı turta oldukça pratik malzemelerden ve de çok kısa sürede yapabileceğiniz bir tatlı tarifi.
İster akşam üstü 5 çayı davetlerinizde ister öğlen molasında içilen yorgunluk kahvesinin yanında ister de çocuklarınızın beslenme çantasında… Konulduğu her yere yakışan elmalı turta tarifini hemen denemenizi tavsiye ediyoruz…
Tatlı tariflerinden pasta ve poğaça tariflerine kadar sevdiklerinize ikram edebileceğiniz hepsi birbirinden kolay ve lezzetli videolu yemek tariflerini Bize Göre Lezzetler Youtube kanalında bulabilirsiniz. Kanalımıza abone olarak son çıkan yemek tarifi videolarından anında haberdar olabilirsiniz : )
Elmalı Turta Tarifi
Ağızda dağılan enfes turta hamuru ve mevsiminde toplanan elmalardan yapılmış cevizli iç harcı ile tam bir enerji deposu olan turta tarifi çocuklar için de oldukça besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalık. Glikoz ve fruktoz gibi kimyasal maddeler içeren ambalajlanmış gıdalar yedirmek istemeyen ebeveynler tarafından tercih edilen bir tarif olan elmalı turta kurabiye tarifinin detaylarını sizlerle paylaşıyoruz… Elmalı turta nasıl yapılır gelin hep birlikte görelim, deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…
Turta tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- 2 yumurta
- 200 gr tere yağı ( eritilip soğutulacak )
- 1 su bardağı toz şeker
- Çeyrek su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Elenmiş un
Elmalı turtanın iç malzemesi için;
- 4 adet kırmızı elma
- 1 fincan şeker
- Bir tatlı kaşığı kadar toz tarçın
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Elmalı turtanın üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Pudra şekeri
Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
- En kolay elmalı turta tarifi yapılışı için öncelikle yoğurma kabının içine eritilip soğutulmuş tere yağını, yumurta, süt, toz şekeri, vanilyayı ilave edip güzelce karıştırın.
- Daha sonra yavaş yavaş elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamın gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamurun üzerini streç film ile kapatıp dinlenmeye alın.
- Siz de hamur dinlenirken turtanın iç harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için kırmızı elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Teflon tavada rendelenmiş elmaları ve şekeri orta ateşte pişirin. Suyunu çekince tarçın ve cevizi içini de ilave edip karıştırın.
- Tart kalıbını yağlayın. Dinlenen hamurun bir bölümünü elmalı turtanın üst şeritleri için ayırın. Diğer kalan hamuru tart kalıbının tabanına güzelce yaydırın.
- Elmalı iç harcını hamurun üzerine yayın. Sonrasında şeritleri için ayırdığınız hamuru uzun uzun rulolar haline getirip tepsinin üzerine dikey ve yatay koyun ve kafes oluşacak şekilde dizin.
- Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 180 derecede kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- Fırından çıkınca ılıyan elmalı turtanın üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun…
