Bugün sizlere egzotik aroması ile farklı bir başlangıç yemeği alternatifi olarak sofraların baş tacı kabul edilen kremalı mısır çorbası tarifi vereceğiz… Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de yüksek besleyici içeriğe sahip olan bu çorba baş ucu tarifiniz olacak : ) En kolay çorba tarifi olan kremalı mısır çorbasını bir kere denedikten sonra hep yapmak isteyeceksiniz… Kremalı mısır çorbası karnabahar, patates gibi sağlıklı sebzeler ile süt ve süt ürünleri yönünden güçlü içeriğe sahiptir. Bu nedenle özellikle çocuklarda kemik gelişimini desteklediği için beslenme uzmanları tarafından da önerilen bir çorba çeşididir.
Kremalı mısır çorbası tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve kremalı mısır çorba yapılışı ile ilgili tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca çorba tarifleri, kek tarifleri, hamur işi tarifleri gibi birbirinden lezzetli videolu yemek tariflerimizi daha yakından incelemek için Bize Göre Lezzetler Youtube kanalına abone olmanızı tavsiye ederiz : )
Tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler dileriz : ) Hazırsanız mis gibi bir çorba tarifinin detaylarına geçiyoruz…
Kremalı Mısır Çorbası Tarifi
Biz bu tarifte 4 – 5 kişiye yetecek kadar kremalı mısır çorbası malzemesi miktarı verdik… Siz dilerseniz malzeme miktarını kişi sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz. Çorbanın hazırlanma süresi yaklaşık olarak 20 dakika pişirme süresi ise ortalama 20 dakikanızı alacaktır.
Sizleri daha fazla bekletmeyelim ve kremalı mısır çorbasının yapılışı ile ilgili detaylara geçelim. İşte kremalı mısır çorbası için;
Gereken Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 200 gr karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- Yarım su bardağı çiğ krema (100 ml)
- 250 gr mısır konservesi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir miktar karabiber
- Çay kaşığının ucunda muskat
Kremalı Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?
Yapılışı;
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın.
- Ardından karnabaharı da yıkayın ve minik parçalara ayırın.
- Patates ve karnabaharı uygun bir pişirme kabının içine alın. Üzerine bir miktar su ilavesi yaparak patates ve karnabaharları orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Ocakta pişmekte olan haşlanmış sebzelerin üzerine süt, krema, muskat, karabiber ve tuz ilavesi yaparak blender ya da mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın. Birkaç dakika orta ateşte karıştırmaya devam edin.
- Ardından tereyağını ve çırpılmış yumurtayı (dilerseniz yumurtanın sadece sarısını kullanabileceğiniz gibi tamamını da kullanabilirsiniz) ilave edip akıcı kıvam alıncaya kadar blender ile karıştırmaya devam edin.
- İyice akışkan ve pürüzsüz kıvam alan çorbanın içine 1 kutu (250 ml) konserve mısır ilave edin. Bir kaşık ile 2 – 3 dakika daha hafif ateşte karıştırın ve kaynayınca ocağın altını kapatın.
- Kremalı mısır çorbası böylece servis edilmeye hazırdır. Afiyet olsun.
Not: Servis önerisi olarak çorbayı kâseye aldıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kıtır ekmek parçaları ilave etmenizi tavsiye ederiz.
