Konu Başlıkları
Nefis Elmalı Turta
Elmanın en güzel hali hiç şüphesiz turtalarda kullanılanıdır. Öyle ki elmalı kurabiye kadar elmalı kek ve elmalı turta tarifi de çok sevilen ve sık sık yapılan bir tariftir.
Bugün sizlere çok kolay çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir turta tarifi vereceğiz.
Elmalı turta tarifinin tüm detaylarına ve püf noktalarına yazımızdan ulaşabilirsiniz. Ayrıca Bize Göre Lezzetler youtube kanalımıza abone olarak birbirinden lezzetli yemek tariflerinin videolarını izleyebilirsiniz : )
Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun ve kolay gelsin : )
Nefis Elmalı Turta Tarifi
Elmalı turta tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;
MALZEMELER
Elmalı Turta Hamuru İçin;
- 125 gr Tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- Yarım Su Bardağı Yoğurt
- Yarım Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
Elmalı Turta Harcı İçin;
- 4 Adet Elma
- Yarım Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- Yarım Su Bardağı Ceviz İçi
Üzeri İçin;
- Pudra Şekeri
Nefis Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
- Elmalı turta hamuru için derin bir yoğurma kabının içerisine 125 gr oda ısısında yumuşamış olan tereyağını alalım. Üzerine yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3,5 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edip güzelce yoğurmaya başlayalım.
- Kıvam alan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp yuvarlayalım ve buzdolabı poşetine alıp biraz sertleşmesi için buzlukta beklemeye alalım.
- Şimdi sıra geldi elmalı turta harcını hazırlamaya… Öncelikle 4 adet orta boy elmayı yıkayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Geniş bir tavaya alıp orta ateşte yumuşayana kadar karıştırarak pişirelim.
- Daha sonra içine yarım su bardağı toz şeker ilave edip karıştırıp suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edelim.
- Elmalı harcı ocaktan almaya yakın yarım su bardağı irice kırılmış ceviz içi ve 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edelim. Son kez şöyle bir karıştırıp ocağın altını kapatalım. Soğuması için beklemeye alalım.
- İç harcımız soğurken büyük boy dikdörtgen borcamın tabanına hazırladığımız elmalı turta hamurunu elimiz ile bastırarak güzelce yaydıralım.
- Hamurun üzerine soğuyan elmalı iç harcın tamamını döküp kaşık ile düzleyerek eşit bir şekilde yaydıralım.
- Buzluktan çıkardığımız hamur parçasını elmalı iç harcın tüm yüzeyine gezdirerek rendeleyelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 – 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Her fırının pişirme süresi değişebileceğinden kontrollü olarak pişirmeye özen gösterin lütfen. Hamurun üzeri ve alt kısmı kızarınca elmalı turtayı fırından çıkaralım.
- Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri serpiştirerek servis edelim.
Afiyet Olsun : )
