Konu Başlıkları
Patates Köftesi Yapımı
Patates salatadan ana yemeğe kadar her yerde sıklıkla kullanılan ve sofralarda her zaman yer bulan adeta kurtarıcı bir besindir.
Bugün sizlerle paylaşacağımız tarifimiz de çok lezzetli ve çok pratik olması nedeniyle tam kurtarıcı bir yemek olan; Patates köftesi : )
Patates köftesi tarifi için gerekli olan malzeme listesini, patates köftesi yapılışının tüm detaylarını yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz patates köftesi videolu tarifini de bir tıklama kolaylığı ile izleyebilirsiniz.
Patates köftesi gibi birbirinden lezzetli videolu yemek tariflerine ise Bize Göre Lezzetler Youtube kanalını ziyaret ederek ulaşabilirsiniz.
Patates köftesi tarifini deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun ve kolay gelsin diyor hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz : )
Patates Köftesi Tarifi
MALZEMELER
- 1 Kg Haşlanmış Patates
- 1 Adet Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Maydanoz yaprakları (ince ince kıyılmış)
Patates Köftesi Nasıl Yapılır
Patates Köftesi Yapılışı;
Patates köftesi yapımı için öncelikle patateslerimizi hazırlayarak işe başlayalım. 1 kg patatesi haşlayalım ve süzelim. Soğuduktan sonra kabuklarını soyalım ve rende yardımı ile haşlanmış patatesleri güzelce rendeleyelim.
Kuru soğanı rondodan geçirelim ve patateslerin üzerine ilave edelim.
Ardından ince ince kıyılmış yarım demet maydanoz yapraklarını, ezilmiş 3 diş sarımsağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ilave edelim. Son olarak da 1 adet yumurta ve 1 su bardağı galeta unu ilave edip güzelce yoğuralım.
Elde ettiğimiz harçtan mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım ve elimizle yuvarlayarak köfte şekli verelim.
Tavaya 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Orta ateşte kızdıralım ve patates köftelerini arkalı önlü çevirerek nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Kızaran patates köftelerini servis tabağına alalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim. Dilerseniz servis öncesi patates köftelerinin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirdikten sonra ince ince kıyılmış maydanoz yaprakları da serpiştirebilirsiniz.
Afiyet Olsun : )
