Bugünkü tarifimiz özellikle Bursa yöresinde yaygın olarak yapılan Bursa süt helvası tarifi. Her ne kadar helva olarak anılsa da hafif bir tatlı olduğu için tatlı keyfini çıkarmak isteyenler için oldukça ideal. Sütlü tatlılar gibi çok pratik bir şekilde hazırlanan süt helvası inanıyoruz ki çok sevdiğiniz lezzetlerden biri olacak. Süt helvası tarifi, Bursa süt helvası nasıl yapılır dikkat edilmesi gerekenleri, püf noktaları ve malzeme listesi ile merak ettiğiniz her şey yazımızın devamında.
Konu Başlıkları
Süt Helvası Tarifi
Bursa süt helvası tarifi deneyen herkesin çok hoşuna giden ve mutlaka bir dilim daha yemek isteyeceğiniz bir tatlı çeşididir. İçi yumuşacık kıvamda, üstü mis gibi kızarmış fırında enfes lezzetli süt helvası yapmak için sadece 15 dakikaya ihtiyacınız olacak. Süt helvası yapımı için gereken malzemeler 8 kişilik olup sizler dilerseniz kişi sayınıza göre malzeme miktarını artırabilirsiniz.
Dilerseniz artık, sütlü tatlı çeşitleri arasında vazgeçilmez bir yerde olan Bursa süt helvası ile ilgili püf noktalara ve süt helvası tarifi ile ilgili detaylara geçelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…
Bursa süt helvası tarifi için gereken malzemeler;
- 1 litre süt
- 100 gram tere yağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Süt helvasının üzerini süslemek için;
- Toz tarçın
- Kırılmış ceviz içi
Süt Helvası Nasıl Yapılır?
- Süt helvası tarifi için öncelikle fırını 200 dereceye ayarlayın ve önceden ısınmasını sağlayın. Sonrasında uygun bir tencere içine tereyağını alın ve orta ateşte eritin.
- Eriyen tereyağının içine unu azar azar ilave edip güzelce kavurun.
- Kavrulan un kokusu çıkınca 1 litre sütü yavaş yavaş ilave edip sürekli karıştırın.
- Sütün tamamını boşaltınca 1 – 2 dakika karıştırıp toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Boza kıvamına gelince ocağın altını kapatıp yumurta ve vanilyayı ilave edip çırpıcı ile çırpmaya devam edin.
- Süt helvasını borcam bir pişirme kabına ya da fırın kabı içine alıp 220 derece fırında yaklaşık 5 – 6 dakika pişirin. Üzeri kızarınca süt helvası servise hazır demektir.
- Ilıyan süt helvasını dilimleyerek ya da kaşıkla servis tabağına alın. Üzerine isteğe göre ceviz içi ve toz tarçın ilave ederek afiyetle tüketin.
Süt Helvası kaç Kalori?
Özellikle kilo kontrolü yapan bireyler için de hemen belirtelim; süt helvası kalori olarak hesaplandığında 100 gram süt helvasının yaklaşık olarak 282 kalori, 1 porsiyon olarak hesaplanan 125 gramının ise yaklaşık olarak 350 kalori olduğu görülmektedir. İçeriğinde şeker, un gibi tüketimi konusunda dikkat edilmesi gereken malzemeler içerdiği için porsiyon miktarına özen gösterilerek tüketilmesinde yarar vardır.
