Konu Başlıkları
Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır
Herkese merhabalar : )
Her mevsim tatlıların yıldızı kabak tatlısını hiç fırında yapmayı denediniz mi?
Fırında kabak tatlısı hem daha az şeker ile pişiyor hem de lokum gibi yumuşacık oluyor.
Sadece 2 malzeme ile oldukça düşük kalorisi ile şimdiden gönüllerde taht kurmuş bir tatlıya hazır olun…
Dilerseniz yanında bir miktar kaymak ya da bir top dondurma ile servis edin isterseniz sade olarak : ) Her şekilde dillere destan bir lezzete hazır olun…
Üstelik süslü sunumları seveler için de süper bir alternatif kabak tatlısı : ) Muazzam güzellikte bir turuncu rengine sahip olan tatlımızın üzerine dilerseniz tahin serpiştirin dilerseniz ceviz ya da fıstık parçaları ile süsleyin… Tamamen sizin yaratıcılığınıza ve damak zevkinize kalmış : )
Fırında kabak tatlısı nasıl yapılır, fırında kabak tatlısı tarifi için gerekli olan malzemeler ve püf noktalarını öğrenmek için yazımızı okumaya devam edin : )
Kabak tatlısı gibi daha bir çok tatlı tariflerine, salata çeşitleri ve kahvaltılık tariflerden ana yemek önerilerine kadar birbirinden lezzetli videolu yemek tariflerine Bize Göre Lezzetler Youtube kanalından ulaşabilirsiniz…
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun : )
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi
MALZEMELER
2 kg Bal Kabağı
2 Su Bardağı Toz Şeker
Üzeri İçin;
Ceviz
Fırında Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır
YAPILIŞI
– Fırında kabak tatlısı yapımı için öncelikle bal kabaklarını şeker ile marine edelim. Bunun için 2 kg bal kabağının kabuklarını soyalım ve bir bıçak yardımı ile iri iri parçalara bölelim.
Parçalara ayrılan bal kabaklarını büyük boy bir fırın tepsisine ya da büyük boy dikdörtgen borcama yan yana güzelce dizelim. Borcama dizilen bal kabağı dilimlerinin üzerine 2 su bardağı toz şeker ilave edelim ve tepsinin üzeri streç film ile hava almayacak şekilde saralım.
Şekere yatırılmış kabakları oda sıcaklığında yaklaşık 2 – 3 saat beklemeye bırakalım. Vaktiniz varsa üç saat yoksa en az 2 saat şekerde bekletmenizi kesinlikle tavsiye ediyoruz. Çünkü fırında kabak tatlısının en önemli püf noktası toz şeker ile kabakların uzun süre marine edilerek bekletilmesidir : )
3 saat oda sıcaklığında bekleyen bal kabağı dilimlerinin üzerindeki streç film açalım. Şimdi de tepsinin üstü tamamen örtecek şekilde bir yağlı kağıt serelim. Yağlı kağıdın hava almaması için üzerine yine tepsinin üst tarafını tamamen kapatacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayalım.
Tepsinin üzerini güzelce kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika – 1 saat kadar pişmeye bırakalım. Her fırının pişirme süresi değişebileceği için lütfen kontrollü pişirin. Süresi dolup yumuşayan kabakların üstündeki alüminyum folyo ile yağlı kağıdı kaldıralım ve 15 – 20 dakika daha fırında pişmeye bırakalım. Bu aşama sayesinde kabakların üstü çıtır çıtır içi yumuşacık olacak : )
Sürenin sonunda fırından çıkarılan bal kabağı tatlısını ilk sıcağı çıktıktan sonra isterseniz ılık olarak isterseniz de soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Servis etmeden üzerine önce dilerseniz üzerine tahin, fındık içi ya da ceviz içi serpiştirebilirsiniz.
Afiyet Olsun : )
