Tatlı tarifi olarak pek çok çeşit vardır. Sütlü tatlı tarifleri kadar şerbetli tatlı tarifleri de çok sevilmektedir. Özellikle ramazan ayı yemekleri için iftarda tatlı seçeneği olarak tüketebileceğiniz bir iftar için tatlı tarifi ile karşınızdayız. Özel davetleriniz için harika bir tatlı tarifi paylaşacağız bu gün sizlerle… Çok kolay ve çok lezzetli bir tarif olan bal parmak tatlısı tarifi özellikle şerbetli tatlı seven herkesin baş ucu tarifi olacağına eminiz… Hemen mutfağa girin ve bu eşsiz lezzeti hemen deneyin : )
Hem çok kolay hem de harika tadı ile bağımlılık yapacak türden bir tatlı tarifi; bal parmak tatlısı… İster ramazan tatlısı, iftar tatlısı ya da bayram tatlısı olarak deneyin, bu muhteşem lezzete hazır olun.
Bal parmak tatlısı tarifi için gereken malzeme listesini ve bal parmak tatlısı tarifi için püf noktaları yazımızda bulabilirsiniz… Ayrıca bal parmak tatlısı videolu tarifi için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli olacaktır.
Sevdiklerinize en lezzetli tarifleri yapmak istiyor ve akşama ne yemeği yapsam diye düşünüyorsanız hemen Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı ziyaret edin. Ramazan yemekleri ya da davet yemekleri gibi özel anlarınızda en kolay ve en leziz tarifleri sizler içi bir araya getirdik. Hepsi birbirinden lezzetli tam kıvamında videolu yemek tarifleri için kanalımıza abone olmayı unutmayın : )
Sizleri daha fazla merakta bırakmayalım ve bu harika tatlı tarifinin detaylarına hemen geçelim. Bal parmak tatlısı tarifini deneyecek olan herkese şimdiden mutfakta keyifli anlar ve afiyetler diliyoruz : )
Bal Parmak Tatlısı Tarifi
Yiyenlerin bir dilimi ile asla doyamayacağı şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlı tarifi olan bal parmak tatlısı ile sizlerleyiz… Özellikle kalabalık davet sofralarınız için oldukça çok sayıda çıkan bu tatlıyı hemen mutfağa girip denemenizi tavsiye ediyoruz…
Bal parmak tatlısı tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı bardağı irmik
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Bulamak için;
- 1 çay bardağı irmik
Üzerini süslemek için;
- Toz antep fıstığı
- Hindistan ceviz
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 3 – 4 damla limon suyu
Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?
- En kolay tatlı tarifleri biri olan bal parmak tatlısı yapımı için öncelikle şerbetini hazırlamak ile başlayalım. Bunun için uygun bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri alalım. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar sürekli karıştıralım. Toz şeker eriyince karıştırmadan kaynayana kadar bekleyelim. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısığa alalım. 10 dakika kısık ateşte kaynasın. Daha sonra 3 – 4 damla limon suyu ilave edelim. Ve ocağın altını kapatalım. Şerbetimizi soğumaya bırakalım. (Şerbet soğuk tatlımız sıcak olacak.)
- Şerbetimiz soğurken derin bir çırpma kabının içerisine 125 gr tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağı, yarım su bardağı toz şekeri ve 1 adet yumurtayı alalım. Güzelce karıştıralım.
- Daha sonra 1 çay bardağı irmik, 1 çay kaşığı toz tarçın, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı sirke ilave edelim. Karıştırmaya devam edelim.
- 3 su bardağı unun ilk önce 1 bardağını kabın içine alalım. Üzerine 1 paket kabartma tozu ilave edelim. Karıştırmaya başlayalım. Kalan unu da azar azar ilave edip yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparalım. Elimiz ile parmak şeklini verelim. (Dilerseniz farklı şekiller de verebilirsiniz.) şekli verdikten sonra irmiğe bulayalım.
- Tüm hamura şekil verip irmiğe bulayalım. Yağlanmış tepsiye uygun aralıklar ile dizelim.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar yani yaklaşık 20 – 25 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.
- Tatlı fırından çıktıktan sonra sıcak halde iken ılıyan şerbeti tatlının üzerine gezdirelim. Şerbetin tüm tatlıların üzerine gezdirelim. Ve soğumaya bırakalım.
- Şerbetini çektikten ve soğuduktan sonra tatlının üzerine dilerseniz toz Antep fıstığı dilerseniz hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun : )
