Beslenme uzmanları tarafından son yıllarda tüketilmesi en çok önerilen kuruyemişlerden birisi de cevizdir. Alzheimer hastalığından kolesterole, beyin sağlığından kalp atışının düzenlemesine kadar cevizin pek çok faydası vardır. Bu yazımızda ceviz suyu faydaları, ceviz suyu neye iyi gelir hakkında bilgiler bulabilirsiniz.
Konu Başlıkları
Cevizin Besin Değeri
Sağlığımız için çok faydalı bir besin olan ceviz tam bir mucizevi kaynağıdır. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeninde ihmal edilmemesi gereken bir besin olan ceviz %15 ile %30 arasında protein içerir. Yine birçok mineral açısından zengin olan cevizde A,B1,B2 ve B6 ile C ve E vitaminleri bulunur.
Ülkemizde genelde pastalar ve tatlıların son dokunuşunu yapan ceviz aslında tek başına tüketildiğinde çok daha faydalı hale geliyor. Doymamış yağ asidi zengini olan cevizin içinde bulunan omega damarlarda meydana gelen pıhtılaşmaya iyi gelmektedir. Ceviz iyi bir lif kaynağıdır.Ceviz aynı zamanda iyi bir magnezyum ve potasyum kaynağıdır.
Ülkemizde bol miktarda yetişen cevizin kalorisi çok yüksek değildir. 1 adet orta boy cevizin kalorisi yaklaşık 30 kaloridir. 1 avuç ceviz 25 gramdır ve 163 kaloridir. Ceviz uzun süre tokluk hissi vermesiyle de zayıflamaya yardımcı olur. Ancak ceviz tüketirken yine de miktarına dikkat edilmelidir. Özellikle diyet yaparken alınacak her fazla kalori vücudumuzda yağ olarak depolanır.
Zayıflamaya yardımcı etkisini arttırmak ve güne daha hafif başlamak için de ceviz suyu içebilirsiniz. Özellikle sabahları aç karnına ceviz suyu içmek göbek yağlarının erimesine yardımcı olur ve kolesterol değerlerini dengeler.
Ceviz Suyu Nasıl Hazırlanır?
Ceviz suyu hazırlamak gerçekten çok kolay. Ceviz suyunu iki şekilde hazırlayabilirsiniz. Öncelikle 2 litre suyun içine yaklaşık 5-6 adet ceviz eklenir. Cevizlerin kabuğu soyulmaz, üstünden ve altından birer delik açılır. Suyun içine 2 yemek kaşığı elma sirkesi eklenir ve karışım yaklaşık 15 dakika kaynatılır. Kaynayan suyun içerisinden cevizleri alın.İsterseniz cevizleri yiyebilirsiniz. Hazırladığınız ceviz suyunu sabahları aç karnına 1 bardak için. Ceviz suyunu sabahları içmenin zayıflamaya daha çok etkisi vardır.
Bir diğer ceviz suyu hazırlama tarifi ise cevizi kabuğundan soyup akşamdan 1 bardak suyun içerisine bırakmak. Sabaha kadar bekleyen ceviz suyunu yine sabahları aç karnına içebilirsiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan ceviz suyu ile daha hızlı kilo verebilirsiniz. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta sabahları ceviz suyu içtikten sonra da beslenmenize dikkat etmek ve sağlıklı öğünler tüketmektir.
Ceviz Suyu Faydaları Nelerdir?
Ceviz suyu içmenin zayıflamaya etkisinin yanında sağlımız için birçok faydası da vardır. İşte ceviz suyunun faydaları;
- Ceviz suyu uzun süre tok hissetmenizi sağlar ve bu özelliği ile de kilo vermeyi kolaylaştırır.
- Ceviz suyu yağ yakımını hızlandırır.
- Kan şekerini ve kolesterolü dengeler.
- Tiroid bozukluğuna karşı etkilidir.
- Sindirim sisteminin iyi çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık sorunlarına iyi gelir.
- Ceviz suyu adet sancılarına iyi gelir.
- Diş eti ve ağız rahatsızlıklarına iyi gelir. Bunun için kaynatılan ceviz suyu gargara yapılarak uygulanır.
- Ceviz suyunun aç karnına içilmesi mideyi ve karaciğeri temizler. Bir bakıma detoks etkisi yaratır.
- Ceviz suyu iyi bir idrar söktürücüdür.
- Ceviz suyu içmek cilt lekelerine karşı etkilidir.
- İshale ve bademcik iltihaplanmalarına iyi gelir.
- Ceviz suyu kansere karşı koruyucudur.
Ceviz Suyu Zayıflatır Mı?
Düzenli ceviz suyu içmek zayıflamayı kolaylaştırır ve yağ yakımını hızlandırır. Tokluk süresini uzatarak daha geç acıkmayı sağlar. Özellikle cevizi diyet yaparken ara öğünlerinizde tüketebilirsiniz. Ara öğünlerde yaklaşık 3-4 adet ceviz yiyebilirsiniz.Cevizin yanına bir bardak tarçınlı süt ya da 1 fincan şekersiz türk kahvesi içerek açlık krizlerine girmeden sağlıklı bir şekilde zayıflayabilirsiniz.
