Konu Başlıkları
Kuzu Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Et yemekleri denilince akla ilk gelen bir yemek tarifi vereceğiz bu gün sizler için; kuzu kavurma tarifi…
Kuzu etinden kavurma yapmak isteyen herkesin çok sevdiği bu tarif, hem yapımı ile çok pratik ve hem de çok lezzetli bir ana yemek tarifi…
Siz de sadece hem birkaç dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz pratik, hem de parmakları yalatacak kadar lezzetli bir ana yemek tarifi arıyorsanız kuzu kavurma tarifi tam siz göre bir tarif : )
Yanına bir pilav ve bir salata ile nefis bir ziyafete hazır olun ve kuzu kavurma tarifimizi mutlaka deneyin…
Lokum kıvamında kuzu kavurma tarifi için gerekli olan malzemelere ve lokum gibi kuzu kavurma yapımı ile ilgili tüm detaylara yazı içeriğinden ulaşabilirsiniz. Ayrıca kuzu kavurma tarifi videolu anlatımına da hemen aşağıda yine yazı içeriğinde bulabilirsiniz : )
Birbirinden lezzetli et yemeklerinden tatlı tariflerine kadar pek çok videolu yemek tarifleri için Bize Göre Lezzetler Youtube kanalından ulaşabilirsiniz.
Kuzu kavurma tarifini deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyor kolaylıklar diliyoruz : )
Hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz…
Lokum Gibi Kuzu Kavurma Tarifi
Lokum kıvamında kuzu kavurma tarifi için gerekli olan malzeme listesi aşağıdaki gibidir;
MALZEMELER
- 1 Kg Kuzu Kuşbaşı
- 1 Adet Yeşil Sivri Biber
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Tere Yağı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Su
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Biberiye
Lokum Gibi Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
Lokum kıvamında kuzu kavurma yapımı için öncelikle geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alalım ve eritelim. Tereyağı eriyince içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim.
Tere yağı ve sıvı yağ iyice kızdıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğranmış olan kuzu etlerini tavaya alalım ve karıştırarak kavurmaya başlayalım.
Kızgın yağda kuzu etlerimiz suyunu salmadan kızartarak mühürlenmesini sağlıyoruz.
Etler güzelce kavrulduktan sonra 1 adet orta boy kuru soğanı küp küp yemeklik doğrayıp tavaya alalım. Kuru soğanlar hafif yumuşayana kadar kavurma işlemine devam edelim.
Soğanlar solduktan sonra ince ince doğradığımız 1 adet yeşil sivri biber ve 1 adet kırmızı kapya biberi de tavaya ilave edip yaklaşık 4 – 5 dakika daha birlikte kavuralım.
Son olarak kavrulan et ve sebzelerin üzerine 2 bardak suyumuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar etlerimizi güzelce pişirelim.
Suyunu çeken etlerin üzerine 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı biberiyeyi de ekleyip birkaç dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirmeye bırakalım.
İlk sıcağı çıktıktan sonra sıcakken servis ediyoruz.
Afiyet Olsun : )
